林氏只有五分把握,看着崔昭昭咀嚼了两口:“怎么样?” 说着也挑了几根送进嘴。
崔昭昭咬得咯吱咯吱:“好像有点难嚼。”
“是煮的有些老了,这次先这样吧。”
焯好水的裙带菜丝在凉水里泡着,林氏开始处理调味的东西。
盐糖醋不能少,最好再来两根小米辣。
小米辣是找不到了,不过山茱萸遍地是,崔家小菜园就有两株现成的。
上次酿葡萄酒剩了几个空坛子,林氏酿了两坛白醋,用的是崔昭昭商城买的醋蛾子,同时也是一种菌类。
坛子里加上水、白酒和糖,就会源源不断产出醋,醋蛾子要是养的好,可以用上一辈子。
秋天水果多,还可以把水果酿成果醋。
不过这么短的时间,醋还没有酿好,林氏用的是商城买的白醋。
所有的调味料与裙带菜丝混合在一块,绿色里点缀着�
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